Salade : Salade Céleri Branche, Pomme, Carottes

Portions : pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes

200 gr de carottes

200 gr de céleri branche

1 pomme

1 jus de citron

1 bouquet de ciboulette

2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre

4 cuillère à soupe d'huile d'olive

sel au piment d'Espelette

Peler et râper les carottes.

Couper le céleri en fines rondelles.

Peler et enlever du cœur de la pomme.

La couper en petits dés et aroser de citron.

Ciseler les feuilles de céleri et la ciboulette.

Mettre le tout dans un saladier.

Verser l'huile dans un bol.

Ajouter le vinaigre et assaisonner.

Mélanger avec une fourchette.

Verser la vinaigrette sur la salade.

Mélanger avec une spatule en bois.

Réserver au frais avant de servir.

Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.

Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.